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片儿川

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纯素小小学徒的厨房  纯素小小学徒
要多鲜美有多鲜美哦~
好滋味✨

用料  

冬笋 0.5根
面 手擀面(碱水)
酸菜 少量

片儿川的做法  

  1. 备好笋。

    冬笋更嫩，是最好的。

    现在已经春天，用了2根春笋(2人份的面)，春笋其实更适合做油焖笋哦。

    片儿川的做法 步骤1

  2. 切成薄薄小段段哦，每条2cm~

    片儿川的做法 步骤2

  3. 上灵魂酸菜!

    片儿川的做法 步骤3

  4. 一定要多油! (为了笋不涩)
    先炒香酸菜

    片儿川的做法 步骤4

  5. 再下笋! 我比较爱吃浇头，所以放了很多笋~

    炒一炒，+盐

    片儿川的做法 步骤5

  6. 倒入开水，煮一煮，调调味

    片儿川的做法 步骤6

  7. 倒入在一旁煮得差不多的手擀面(碱水，粗一点)，成啦！

    片儿川的做法 步骤7

上传你做的片儿川

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-03-29 11:12:09
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