准备工作 鳕鱼提前一天放冷藏解冻，清洗，去鳞（一定记得去鳞，不然也很腥），用厨房纸把水吸干净。然后两面抹上盐、黑胡椒，腌半小时！
油烧热，放入鳕鱼，蒜瓣和葱头放旁边，一起中小火煎，差不多煎2分钟后翻面继续煎，也是2分钟左右。如果担心不熟，可以稍微再煎一会，保持中小火就不会糊！ 这里我没有用黄油，因为孩子们不喜欢！
出锅，趁热开吃！特别简单的一套菜！🎈🎈
上传你做的香煎银鳕鱼
Ivy大可小可
