南瓜巴斯克
0
人做过这道菜
全冰去糖luckier
“无痛”消耗南瓜和奶酪大法
记录融合版南瓜巴斯克做法（8寸）
也可以做两个六寸 时间稍微减少点
原本是想做南瓜餐包和吐司突然不想做了
tips：
1.配方仅记录
2.是适合我自己的口味仅此而已
3.不用洗多个碗hhh
4.我不嗜甜，喜欢甜就别参考了哈或者自己看着加糖或参考别的配方哈，别留言什么吃不惯谢谢理解哈！
记录融合版南瓜巴斯克做法（8寸）
也可以做两个六寸 时间稍微减少点
原本是想做南瓜餐包和吐司突然不想做了
tips：
1.配方仅记录
2.是适合我自己的口味仅此而已
3.不用洗多个碗hhh
4.我不嗜甜，喜欢甜就别参考了哈或者自己看着加糖或参考别的配方哈，别留言什么吃不惯谢谢理解哈！
用料
南瓜巴斯克的做法
-
南瓜切薄片烤盘中铺平
撒30g白砂糖上下火150度烤制软糯边缘微焦
中途需要翻动搅拌一下
860g的南瓜烤完以后差不多430g左右
相比蒸过的，烤过的确实香味更浓郁些
-
我空口吃了觉得太甜巴斯克中没有放糖了
差不多微微搅动一下就是南瓜泥的状态
我放了400g左右的南瓜泥
-
称量好要用的部分材料 （我有一部分淡奶油是冷冻的为了消耗）所以先称量在一起
-
蛋液 淡奶油 盐 淀粉 蜂蜜等全部放入破壁机中
-
慢速 搅拌均匀即可，倒入铺好油纸的模具中即可
-
烤箱提前预热好 上下火230 33min
-
出炉 冷却后冰箱冷藏6-8h或冷藏一夜即可
-
冷却后切块配美式😁
-
中间是这种软心的，吃不完包装好冷冻即可。
