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麻辣豆腐包子

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来自B站简简厨房

用料  

中筋粉 300g
干酵母 3
细砂糖 3
清水 150
猪油（或植物油） 9
馅
豆腐 400
干粉条 100
盐 5
酱油 20
老抽 5
耗油 20
菜籽油 100
葱花 100
辣椒粉 20
花椒粉 5

麻辣豆腐包子的做法  

  1. 豆腐切丁  水里加花椒和盐 煮2～3分
    钟
    分成12个面团 醒发15分钟
    包好后盖盖子醒发15~20分钟，开水上锅上汽后转小火8分钟，关火闷2分钟

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该菜谱发布于 2024-03-30 18:35:46
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