1、蛋清、蛋白分离，蛋白冷冻备用；2、油，牛奶，10g糖混匀乳化，筛入低粉，混匀，加入蛋黄，混匀；3、40g白糖加入蛋白，打发蛋白至大弯钩状；4、打发的蛋白与蛋黄糊混匀，倒入28*28烤盘（需垫油布或油纸；5、170度25分钟（卷），175度19分钟（片）。
上传你做的蛋糕片，保存一下而已
若湘
