买来的冰鲜鸡胸肉,切块,可以先用淀粉抓一下。
把辣椒切成片,先将辣椒放入锅中入油翻炒几下,放入盘中
再用葱段炝锅,翻炒鸡肉。注意淀粉抓过会比较黏。注意先小火翻炒均匀。然后大火加入辣椒一起翻炒。
过程中加入盐 生抽。这里依据大家的口味就不统一用量了。
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