话梅花雕醉虾/蟹

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适用2斤以上虾
一周内可重复使用

用料  

黄酒 750ml
冰糖 150g
八角 3颗
桂皮 半片
香叶 4片
话梅 20颗
柠檬 1颗
酱油 100ml
清水 150ml

话梅花雕醉虾/蟹的做法  

  1. 除黄酒外,其他混合小火熬煮10分钟

  2. 倒入黄酒 再次加热放凉

  3. 虾/螃蟹冰箱浸泡12小时以上

 
该菜谱发布于 2024-03-31 22:50:00
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