青团（升级版稳定配方）
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人做过这道菜
二派小姐
只有吃了这口青团，才感觉春天来了…
用料
青团（升级版稳定配方）的做法
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准备好艾草粉
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加入270克开水
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倒入300克糯米粉，45克糖，20克黄油
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揉匀
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90克澄面+180克开水，搅拌成没有干粉
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混合
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把澄面团放入糯米面团（为了延展性更好）
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揉匀，面团部分就完成了
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分割成20份（大概45克/个）
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准备馅料：9-10个鸭蛋黄，喷白酒或者泡一下白酒，烤箱180度，烤10分钟
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碾碎
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加入80克肉松
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60克沙拉酱
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搅拌均匀
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分割馅料30克/个
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包起来
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延展性很好，包起来很容易
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芋泥馅自己做的：芋头蒸熟，碾碎，加入奶粉、糖、炼乳、紫薯粉，少许牛奶，搅拌均匀即可（比例很随意，没具体称量）
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包好后准备上锅蒸
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水开后放入，蒸10分钟，我用的中大火
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揭锅后刷油，用保鲜膜裹起来
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一口咬下去，糯唧唧
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自己做的馅料，健康，不齁甜
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感受一下出锅瞬间
