一整块鸡胸肉45°斜切成四块,加少许盐和胡椒粉腌制10分钟。锅里油烧得很热再放入鸡胸肉块,一面煎得焦黄再煎另一面,两面焦黄盛出备用。煎鸡胸的油可以多一些,方便之后炒蒜片和洋葱。
继续下入蒜片和洋葱丝,翻炒到洋葱变软就扒拉到一边,下入切成小块的番茄丁,开始出汁了就撒少许盐(这点很重要,是番茄出汁的秘诀!),翻炒一下关盖中小火焖几分钟
最后加入煮好的意面,一勺蚝油和一勺番茄酱调味,想要颜色好看一点可以滴两滴老抽
上传你做的番茄鸡胸意面🍝