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芹菜炒鸡蛋

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羊肉汤kjxg的厨房  羊肉汤kjxg

用料  

芹菜 1根
鸡蛋 1个
蒜 3瓣
干辣椒 3个
姜 15g
生抽 10ml
耗油 10ml

芹菜炒鸡蛋的做法  

  1. 芹菜切成碎末，拌米饭香

  2. 姜片，蒜末，干辣椒切段

  3. 蛋液什么都不加，热锅炒鸡蛋，用筷子不停将锅底已经熟的鸡蛋撸到锅的侧面，最后翻炒几下，出锅

  4. 放底油，煸炒干辣椒，不宜时间过长。

    放入芹菜翻炒均匀，关火

    放入鸡蛋，蒜末，生姜，生抽，耗油

    大火翻炒均匀，出锅

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该菜谱发布于 2024-04-01 23:41:01
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