青团(麦青汁)

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为了记录自己的用量,怕明年制作的时候还得现算量

用料  

糯米粉 300克
澄粉 90克
开水 150克
肉松 80克
沙拉酱 150克
咸鸭蛋黄 6个
豆沙 适量(凭感觉炒的油豆沙,没称重量)
玉米油 30克
麦青汁 260克

青团(麦青汁)的做法  

  1. 青团(麦青汁)的做法 步骤1
  2. 青团(麦青汁)的做法 步骤2
  3. 青团(麦青汁)的做法 步骤3
  4. 青团(麦青汁)的做法 步骤4
  5. 麦青汁,糯米粉,玉米油,糖混合成团。
    澄粉加入开水烫成透明面团,后加入主面团

    青团(麦青汁)的做法 步骤5
  6. 豆沙的皮馅各30克,肉松馅的不到30克,平均分成了十个

    青团(麦青汁)的做法 步骤6
  7. 青团(麦青汁)的做法 步骤7
  8. 青团(麦青汁)的做法 步骤8
  9. 青团(麦青汁)的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-04-02 12:40:04
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