辣白菜豆腐汤

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我爱韩式 第一次吃韩式拌饭的记忆太深刻
以至于 包括韩式泡菜 韩式烤肉 辣白菜汤
具有典型口味的韩式都爱
真正实践起来 是因为重感冒 赋闲在家
心动不如身动
开造

用料  

宗府家辣白菜 半包
豆腐 一块
芽菜 一小把
肥牛卷 适量 10个
韩式辣酱 1汤匙
辣椒粉 1勺
蒜末 1勺
大葱 斜切圈
红绿辣椒 斜切圈
鸡蛋 1个
生抽 1汤匙
香油 少许

辣白菜豆腐汤的做法  

  1. 备菜:
    1.热锅冷油炒冷冻肥牛卷,有的最后煮,我喜欢肉的焦香感,so稍微炒熟,加入辣白菜,炒到收汁。
    2.加入辣椒粉,一勺韩式辣酱 一勺生抽,加烧开的水。加入豆芽菜、豆腐一片写成横块。
    3.小火煨煮 煮到5分钟 加入一个生鸡蛋。继续加盖煮5分钟。
    4.起锅放入红绿辣椒增色,加入大葱圈,一勺大蒜沫,淋汁,继续加热半分钟。
    5.起锅 滴两滴香油。

    特别感谢小红书 KIM老大、爱做饭的小花猫,刘仔很忙的辣白菜泡菜汤方子

    第一次做没好好拍图 下次补起

    happy life ,nice try !

 
该菜谱发布于 2024-04-02 19:24:08
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辣白菜豆腐汤的答疑

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