一份面粉，两份好水装瓶子里摇匀。（这里的量是按体积，如：同一个碗或者同一个量杯，一碗面粉两碗水）
反复六次以上（一天喂养一次），摇匀静待发酵。
喂养六次以上后，发酵状态好的就可以倒入盆里，加面粉拌匀进行二次发酵。（忘了拍照），我是傍晚拌好第二天早上发好的。
把前晚发好的再加面粉揉成面团，再切成一个个馒头剂子，再次醒发。
醒发好后冷水上锅，中火水开后25分钟，焖5分钟，出锅啦！！蓬松宣软，重点是全程没有添加剂，没有工业产品，吃得放心愉悦！
上传你做的无添加纯天然发酵馒头
我心若素
