辣椒牛肉酱

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用料  

牛肉 一斤
红辣椒 3个
半头
洋葱 五分之一个
花椒面 少许
豆瓣酱 一小勺
花椒粒 一勺

辣椒牛肉酱的做法  

  1. 锅里放油,冷油放花椒粒。油热花椒粒榨出香味后,把花椒粒捞出,倒入牛肉末翻炒。

  2. 牛肉末炒至变色出水,把炒出的水倒掉后,再放入搅碎的红椒、蒜末、圆葱末,继续炒一会牛肉熟了,分次放入豆瓣酱,别放太多了咸。收汤即可出锅。

    辣椒牛肉酱的做法 步骤2
  3. 牛肉酱可以拌面条、拌饭、或者抹馒头片。多的酱放入密封盒冰箱冷藏保存三天五天都没问题。

    辣椒牛肉酱的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-04-03 18:38:29
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