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梅干菜肉饼

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joy_px8w的厨房  joy_px8w
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用料  

酵母 4.5克
面粉 750克
糖 18克
水 360克左右不同品牌面粉有稍微差异
肉馅:
里脊肉 165克
五花肉 1小块
梅干菜 2小把
糖 2小勺，微甜
海鲜酱油 4小勺
盐 适量
鲜辣粉 一点点
小葱 适量

梅干菜肉饼的做法  

  1. 先把梅干菜肉馅调和好

    梅干菜肉饼的做法 步骤1

  2. 把面粉、糖、酵母、水放一起和成面团，醒发30分钟左右

    梅干菜肉饼的做法 步骤2

  3. 把发好的面团按自己的大小喜好分割

    梅干菜肉饼的做法 步骤3

  4. 压成圆形

    梅干菜肉饼的做法 步骤4

  5. 加上肉馅

    梅干菜肉饼的做法 步骤5

  6. 肉馅包裹起来，包的时候要把空气排出去

    梅干菜肉饼的做法 步骤6

  7. 翻过来

    梅干菜肉饼的做法 步骤7

  8. 用擀面杖轻轻擀平

    梅干菜肉饼的做法 步骤8

  9. 刷上水，撒上芝麻

    梅干菜肉饼的做法 步骤9

  10. 放入电饼铛烧大概5-6分钟，就可以出炉了

    梅干菜肉饼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-04-05 21:36:17
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