胡萝卜土豆焖排骨
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慢慢的美食
排骨松软入味是这道美食的亮点
用料
胡萝卜土豆焖排骨的做法
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1、排骨加冷水烧开，捞出用热水洗干净备用；
2、起锅烧油，油热加红糖融化起泡；
3、关小火倒入排骨拌匀上色；
4、加入盐、生抽、大蒜、姜、八角、桂皮适量，加开水没过排骨，大火烧开，转中小火焖约30分钟，水不够可以加开水；
5、加入胡萝卜块继续焖10分钟，再加入土豆块焖10分钟（加土豆时八角桂皮可以丢弃）；
6、撒入葱花，收汁起锅。
小贴士
根据个人口味控制红糖用量；
加土豆时可以试味，不够味再加盐或生抽。
加土豆时可以试味，不够味再加盐或生抽。
