春笋香肠焖饭

准备好食材

将笋剥皮后，切小块；牛肝菌提前泡发软之后切小块，五花肉切片，香肠切小块

锅里加水烧开后放盐，然后倒入春笋焯两分钟捞出沥干水份

锅里放入少许油至五六成热时，放入五花肉煸炒至出油，然后加入香肠翻炒；超出香味后加入牛肝菌、豌豆、春笋中小火煸炒三到五分钟；接着根据口味，依次加入生抽、老抽、冰糖和盐调味后关火。

将米淘好后放在电饭煲里，加入适量的水后，将刚才炒好的菜平铺在上方后就按煮饭键煲饭

我们用的是苏泊尔电压力煲，选择香糯米饭功能煲，28分钟之后就能享用到美味的春笋香肠焖饭了