巧克力豆软曲奇🍪

1️⃣把黄油(55克)融化，我用的是隔水加热法。

2️⃣趁黄油温度还是热的时候把红糖(8克）和白砂糖(20克）还有盐（1克）加入搅拌均匀

搅拌均匀即可。

3️⃣温度是温温的就可以加入鸡蛋(1个）一起搅拌均匀。

4️⃣低筋面粉（110克）➕可可粉（10克）➕小苏打（2克）混合均匀过筛加入第3️⃣步搅拌成团即可

5️⃣加入巧克力豆（55克）戴上套手抓捏均匀即可，包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上！

6️⃣时间到⌛️冰箱取出来

7️⃣烤盘铺上油纸，面团搓成圆球形（1个圆球28克左右）点缀上巧克力豆，就可以了。

8️⃣烤箱预热170度，烤15分钟即可。

放凉装袋。