鲜虾卷？我也不知道叫它什么

鲜虾剁碎或者打碎，放盐搅拌上劲…一定多搅拌到盐激发出虾的粘稠度。。懒得话也可以差不多就行啦，准备胡萝卜切丝煮熟，剁碎。

加入其它所有调料，和海苔碎，芝麻继续搅拌均匀。

胡萝卜切丝煮熟，剁碎继续搅拌一下

把喜欢卷里面的食材切长细条。

菜板倒点油，用菜刀轻轻推开，菜刀两面弄，都沾点油。

拿出一团之前的虾泥，用菜刀抹平。

放上喜欢的条条。。

用菜刀从一面慢慢卷起来，翘起到另一面。直到形成一个卷卷。

大概能卷出四个左右，因为有一个试着煮水，翻车了，全散开了，又试着煎了，嗯嗯。。很成功。。

一定中小火煎，防止外面糊了。里面没熟！看到下面变色轻轻推下，确定定型了，翻面。

两面煎熟出锅，挤上喜欢的沙拉酱！开动！

我用的亨氏千岛沙拉，美味！