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咸蛋青菜钵

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FF鱼摆摆的厨房  FF鱼摆摆
在国内的时候，和妈妈一起在张福记吃到过，我很喜欢，妈妈就经常买了菜薹做给我。现在一个人在国外，自己试着做，熟悉的味道。

用料  

菜薹或上海青
咸鸭蛋
枸杞
植物油

咸蛋青菜钵的做法  

  1. 菜薹或者上海青（青菜、油菜）切成大概一平方的碎块

  2. 咸鸭蛋剥皮，切碎或捣碎

  3. 热锅，倒入一点点油，放入咸鸭蛋碎慢慢翻炒出香味

  4. 倒入青菜碎，翻炒几下，加入一碗水

  5. 转中火煮一会儿，等汤变浓，丢进去几颗枸杞就好啦。不需要放盐就有味道。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

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该菜谱发布于 2012-12-03 11:20:46
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