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蒲公英荠菜鸡蛋饼

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亓官锦的厨房  亓官锦
焯水后的蒲公英不会很苦，可以尝尝，还觉得苦的话切碎了再过一次凉水就好啦。

用料  

盐 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
泡打粉 面粉的百分之一
食用油 一点点

蒲公英荠菜鸡蛋饼的做法  

  1. 蒲公英洗干净，焯水，过凉水。这里面还有荠菜，没分出来。

    蒲公英荠菜鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 面粉加鸡蛋加水加泡打粉醒面20分钟，焯水后的蒲公英攥干水分，顶刀切碎加盐鸡精花椒面葱一点点油调个底味。烙饼时再混合搅一搅，电饼铛厚饼档。

    蒲公英荠菜鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 不要加很多油，邻居送的一样的饼里加了很多油不好吃。

    蒲公英荠菜鸡蛋饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-04-10 18:46:52
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