烧卖

长糯米冷水泡6小时，筷子插气孔，上锅蒸50分钟

蒸熟的糯米放凉备用

干香菇泡3小时切粒，香菇水留着备用，肉搅碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，玉米粒，青豆备用，大蒜头生姜切碎和洋葱放一些，葱花切好备用

放油倒肉瘦肉，加少量盐，料酒

肉炒一会倒入洋葱大蒜头生姜碎

洋葱炒熟

倒入香菇，胡萝，玉米粒，葱花，青豆，加盐，生抽，老抽，倒入一半香菇水炒熟

倒入放凉的米饭，加入另一半香菇水

所有的食材炒拌均匀

饺子皮擀薄，折叠捏一下压薄就成花边

一部分包成包子的形状

上锅蒸20分钟左出锅右