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无油荠菜饭

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孟冬捻旧人的厨房  孟冬捻旧人
三月三，吃荠菜，除陈寒
笋子，红豆，黑米，藜麦…一锅既出大杂烩

用料  

杂粮（黑米，红豆，藜麦）50克
荠菜，笋 共100克
五花肉片少许
盐少许 克

无油荠菜饭的做法  

  1. 荠菜和笋切丁备用

    无油荠菜饭的做法 步骤1

  2. 铸铁锅内铺上浸泡一夜的杂粮，再铺上撕成小片的五花肉片

    无油荠菜饭的做法 步骤2

  3. 倒入热水，漫过食材，水量比相当于1:2

    无油荠菜饭的做法 步骤3

  4. 大火煮开后小火焖煮，至饭熟，已经变成了漂亮的红色啦

    无油荠菜饭的做法 步骤4

  5. 再在上面铺上笋和荠菜，因为有五花肉片的油，所以不需要再倒油的

    无油荠菜饭的做法 步骤5

  6. 主打一个菜比饭多哦😍

    无油荠菜饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-04-12 12:18:23
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