豆角焖面

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用料  

豆角
胡萝卜(可不放)
面条
八角
生抽
老抽
蚝油
料酒
盐/鸡精
白糖
香油
黑胡椒粉
花椒粉
十三香

豆角焖面的做法  

  1. 豆角洗净,去掉两头,根据自己的喜好掰成两段或是三段

  2. 葱蒜爆香,倒入适量清水,烧开放入豆角,再放八角两个、生抽两勺、老抽一勺、蚝油半勺、白糖半勺、料酒一勺、花椒粉和黑胡椒粉一点点、十三香一点点、盐小半勺,盖上盖子,焖个15分钟左右

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 再放入面条,盖上盖子去,焖个十分钟(注意汤量,别糊锅了),出锅前淋上一勺香油

    豆角焖面的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-04-13 12:18:44
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