玉米罐头倒掉水,然后加入玉米淀粉和糯米粉(2:1)比例,让玉米充分挂糊(图上的糊沉淀了不明显,需要多一些基本完全包裹玉米粒才可以。热锅热油,中火将热好的油倒出至留一点底油,下入玉米粒整形成圆饼,约一分钟后往上浇刚倒出的热油;玉米烙完全定型后可以翻面,两面金黄后将油倒出,干炕片刻即可出锅;撒上白砂糖即可食用
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