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肉糜粿条汤

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丰行者的厨房  丰行者
重点在肉沫

用料  

粿条 1斤
梅花肉 半斤
丸子 适量
生菜 一把
盐 适量
味精 适量
水 适量，加肉沫
油 适量
胡椒粉 适量
冬菜 这次没有

肉糜粿条汤的做法  

  1. 打肉糜
    梅花肉切块洗盐水面粉去血水，扔进碎肉机，加入适量盐，味精，胡椒粉，淀粉搅拌，加入适量水继续搅拌，挂出来放碗里，加点油顺时针再搅拌一阵

    粿条汤
    丸子和肉糜可以先下煮熟，后加粿条和青菜，粿条稍微烫熟就行，容易会烂，加入盐味精胡椒粉

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随便看看
该菜谱发布于 2024-04-13 20:46:43
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