巨巨开胃!柠檬🍋鸡爪

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天气热了,谁能拒绝❌酸辣冰爽且Q弹的柠檬鸡爪😺而且做法巨简单,零厨艺就能做,材料也很简单。

除了在家吃带出去露营更是绝佳选择👍

用料  

鸡爪 2斤(18个)
生抽 22大勺(可按自己喜爱添加)
陈醋 8大勺(可按自己口味适量添加)
柠檬 3个(一大两小,可直接用两个大的)
4勺
白糖 2勺
香菜 6根
小米辣 13个
料酒 适量

巨巨开胃!柠檬🍋鸡爪的做法  

  1. 鸡爪去脚趾,划上口子,加入料酒,冷水下锅中小火开煮。

    巨巨开胃!柠檬🍋鸡爪的做法 步骤1
  2. 煮鸡爪的间隙可以准备其他食材,柠檬🍋去死去籽切片,香菜、小米辣切段,香菜根可以留着。

    煮好的鸡爪凉水冲去浮末,加入凉水和冰块🧊冰镇一会,等冰块🧊完全融化就可以了。

    加入冰块才会让鸡爪变Q弹有劲道。

    巨巨开胃!柠檬🍋鸡爪的做法 步骤2
  3. 柠檬🍋香菜、小米辣铺上,再加入22勺生抽,8勺陈醋,3勺蚝油

    巨巨开胃!柠檬🍋鸡爪的做法 步骤3
  4. 加4勺盐,2勺糖,全部搅拌均匀,用手给鸡爪揉搓几下,更方便入味。

    巨巨开胃!柠檬🍋鸡爪的做法 步骤4
  5. 放进冰箱密封至少冷藏4个小时,过夜更好,中途要多翻拌几次,这样入味才均匀。

    等待几个小时就可以就可以享用美味啦,是不是特简单🤜

    吃不完继续放冰箱,冷藏2−3天完全没问题👌

    巨巨开胃!柠檬🍋鸡爪的做法 步骤5

小贴士

1⃣️冰块和白糖非常建议放,实在怕麻烦或不喜欢也可以不放,白糖提鲜,冰块可以让鸡爪Q弹跳牙

2⃣️柠檬去皮去籽就不会有苦味。
 

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该菜谱发布于 2024-04-13 21:20:28
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