虾仁蛋炒螺旋型意大利面

锅内加水（比意大利面多），水中放勺盐，大火烧开，放入意大利面，煮12分钟，捞出控干水份备用

煮面的时候，准备原料
-虾仁洗净，加少许料酒和盐腌制
-番茄切小块
-鸡蛋打散，放一点点盐
-洋葱切丝

西兰花切小块，用煮意大利面的水焯2-3分钟，捞出控干水份

锅中放油，稍多（转锅后有明显底油），油热后先将鸡蛋炒熟，盛出备用

再补些油，大火，先下洋葱翻炒1分钟，加少许盐让洋葱先入下味；
再加入番茄块，改大中火，继续翻炒至软烂，再加入番茄酱

加入虾仁，炒至微微变色；
加入煮熟的意大利面和焯过水的西兰花，翻炒均匀，加入蚝油、生抽、糖，翻炒均匀入味

加入炒好的鸡蛋，继续翻炒，加入盐调至适合你的咸度

出锅，色香味俱全～