猪肉铺合集

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猪肉脯

用料  

猪肉 800
雨露 5
料酒
鸡精 2
55
6
生抽 18
芝麻油
芝麻
黑胡椒 2
蚝油 30
蜂蜜 10
刘宏于
肉馅 160
味精 0.5
鸡精 0.5
1.5
葱姜蒜粉 0.3
米酒 0.4
生抽 2.5
老抽2.5 2.5
蚝油 6
蜂蜜 19
黑皮与爵士 澳门密汁猪肉脯
猪肉 750
鱼露 30
30
生抽 20
料酒 5
10
3
黑胡椒 适量
虎牙妹 小红书
猪瘦肉 140
肥肉 10
1
白胡椒 1
生抽 2.5
鱼露 2.5
海鲜酱 2.5
白砂糖 20
玉米油 5
鸡蛋清 13
红素粉 1.5
以上为原味
黑胡椒味,黑胡椒 5
辣味,小米辣碎 3
少女哆米配方 已做,超级好吃
原切猪肉瘦肉片 250
白糖 35
1.5
白胡椒 0.2
黑胡椒 0.2
红曲粉 0.8
料酒 2.5
芝麻油 2.5
鱼露 5
一丢丢小苏打一定要放 软化肉质
生抽 4
以上为原切配方,
配方2,减少了糖和盐量,
猪后腿瘦肉,切丁稍微剁成粗颗粒,冷冻1到2个小时 250
肥肉搅成泥和丁混合,增加一点油润感,不喜可不放 25
鸡全蛋,.500克配一个鸡蛋,用打蛋器打到发白 0.5个
白糖 32
1
白胡椒 0.2
黑胡椒 0.2
红曲粉 0.8
料酒 2.5
芝麻油 2.5
鱼露 5
一丢丢小苏打,一定要放
生抽 2
小红书阿鱼姐姐 风干猪肉脯
猪肉 1500
料酒 3勺
生抽 3勺
蚝油 3勺
叉烧酱 3勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
白糖 6勺
胡椒粉 适量
小红书六万万
猪瘦肉 500
肥肉 50
白糖 30
蜂蜜 14
生抽 6
鱼露 4
1
高度白酒 6
鸡精 1
下列味道选一个
黑胡椒,十三香,孜然 2
小红书坪山外卖
猪肉 500
白酒 2
4
冰糖 2颗
味吉鲜 6
香料粉 适量

猪肉铺合集的做法  

 
该菜谱发布于 2024-04-15 13:04:18
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