取酵液50g+全麦粉50g搅拌均匀，室温3小时后转冰箱冷藏一晚，备用
主面团+波兰种一起混合均匀，松弛半小时后，四面往中间折叠，重复3次左右松弛半小时，抱叠一次。放冰箱冷藏发酵6-10小时，发酵至明显膨胀拿出来简单整形就可以烤了
烤箱220度预热15分钟湿毛巾放入土司盒，放侧边制造蒸汽（不要蒸汽也可以）。烤箱中层200度左右烤30分钟
上传你做的白茶酵液波兰种全麦面包
静一下听我说完
