自制浓稠酸奶
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人做过这道菜
苏长歌
夏天来了冰箱不可或缺的酸奶，用来做酸奶盒子、各种水果思慕雪奶昔、炒酸奶和酸奶冰淇淋吧。
用料
| 全脂纯牛奶 | 1000mL |
| 细砂糖 | 50g |
| 酸奶菌奶 | 2袋（2g） |
自制浓稠酸奶的做法
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网购的这个酸奶菌送的小酸奶机，平常没怎么用，但夏天真的香！
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做酸奶的所有容器和工具先煮沸水消毒，确保无生水。顺便留少许沸水在酸奶机盆底，促进发酵。
我这个小酸奶机刚好做1L酸奶，所以直接拿1000mL装牛奶来做，准备好所有材料。
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1L牛奶倒2/10到酸奶机的盆里，剩下的留在牛奶盒中。
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盆中牛奶再加入糖，再把盆放入加了热水的酸奶机中，用干净的勺子搅拌至糖融化。
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酸奶菌倒入牛奶盒中，盖好盖子，用手摇晃均匀。
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倒入酸奶机盆中，搅均匀。
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盖好盖子，通电6小时以上。
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浓郁的酸奶就做好了。
现在是热的口感不是那么好，我们送入冰箱冷藏钝化4小时以上，口感非常赞。
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盛入碗中简简单单的洒上喜欢的坚果和水果已经非常美味和满足了✌️
