准备两个鸡腿切好,洗净,沙姜切碎,再切片一部分
切碎的沙姜腌制鸡腿,再放入一勺潮汕豆酱,倒入适量的酱油调味
锅热油,放入蒜头和切片的沙姜煎出香味(一定要煎的有点微黄)再放入香菜,再把腌制好的鸡块倒入锅中盖上盖子,使用过程中一定要摇动锅才不会粘锅
一边蕉香一边嫩滑,过程中可以摇动和翻动
上传你做的沙姜焗鸡块