生酮Brownie 测试

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代糖……用的赤藓糖醇混罗汉果提取物,我直接把代糖和黄油🧈一起放火上加热……糖变成糖片了……差点哭死……加了200克左右的奶油再加热……感受不到固体了离火加的可可粉……成品……谁还敢奢望成品啊……哭死……糖量比可可粉2:1,太甜了。下次试试1:1

用料  

黄油🧈 1cup 250克左右
代糖 1 cup
可可粉 1 cup
鸡蛋 4只
杏仁粉 1 cup
香草精 1 tsp
1克

生酮Brownie 测试的做法  

  1. 如果加果仁,先进烤箱10分钟,黄油🧈用明火融化成液态,加代糖、香草精、盐🧂,

  2. 离火加可可粉

  3. 鸡蛋一个一个加进去,每个🥚加进去完全融合再加下一个

  4. 加杏仁粉,如果有果仁加果仁

  5. 进盘,375华氏度大概30分钟,用牙签不断的试,时间待定。

 
该菜谱发布于 2024-04-21 09:45:13
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