生鱼切花刀，用姜擦一遍，去腥也可:料酒 姜 擦/腌 去腥
开水上锅蒸12分钟，如图大小
把蒸出的汁水倒掉，花刀及表面处撒胡椒粉（去腥），蒸鱼豉油直接淋鱼表面，尽量把胡椒粉弄均匀，鱼身撒葱花，葱花集中放。
热锅烧油 油热撒葱花上，葱花调整均匀，上桌。
上传你做的清蒸鱼
我曾经叫珍妮
