槽子糕

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用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
40克
蜂蜜 4克
玉米油 12克
白芝麻 适量

槽子糕的做法  

  1. 1、鸡蛋,白糖,蜂蜜放入厨师机,11档打发3分半,然后2档打发1分钟。(打发至拎起面糊画8字,画第三个的时候第一个还不消失,或者能停留五秒即可)
    2、加入低筋面粉,大致翻拌均匀
    3、加入玉米油,翻拌致无干粉
    4、倒入模具,八九分满即可
    5、稍微震一下,震破大气泡,撒白芝麻装饰,也可此步骤加入葡萄干等
    6、烤箱预热上下180℃(直接用此温度即可),中层,烤15~18分钟。
    7、出炉后震一下,震出热气,晾凉脱模即可

 

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该菜谱发布于 2024-04-23 20:44:40
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