狂炫三碗大米饭de糖醋排骨
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人做过这道菜
黑暗撂理
停不下来根本停不下来 馋死隔壁小孩了
用料
狂炫三碗大米饭de糖醋排骨的做法
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起锅（炒锅）烧热（防止粘锅）
加油 烧热（冒烟了）
放排骨 煎黄
放八角 花椒 翻炒
放姜片 翻炒
炒出香味把排骨推一边
歪锅 会有剩油 开中小火 放冰糖 融化炒糖色
炒好糖色 和排骨一起翻均匀
沿锅边泼料酒
老抽生抽进去 翻均匀
加开水 加锅里八分满 大火煮开 转中小火30分钟
糖和醋进去 继续20分钟
收汁 汤汁略微粘稠就OK（能轻微挂旗） 泡饭无敌
