青团.咸蛋黄肉松+豆沙

Name: 青团.咸蛋黄肉松+豆沙
Ingredients: 120g澄粉; 200g开水; 400g糯米粉; 55g砂糖; 20g玉米油; 350g麦青汁; 咸蛋黄肉松馅; 15个咸蛋黄; 150g肉松; 110g沙拉酱; 黑芝麻花生馅; 120g花生碎; 120g黑芝麻粉; 80g白糖; 50g融化的猪油

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iamway

澄面120g+开水200g 烫熟备用
麦青汁350g隔水加热备用
糯米粉400g+砂糖55g+玉米油20g混合以后加入麦青汁

咸蛋黄蒸熟压碎+肉松+沙拉酱混合

馅料分成30g一份面团分成40g一份

用料

澄粉	120g
开水	200g
糯米粉	400g
砂糖	55g
玉米油	20g
麦青汁	350g
咸蛋黄肉松馅
咸蛋黄	15个
肉松	150g
沙拉酱	110g
黑芝麻花生馅
花生碎	120g
黑芝麻粉	120g
白糖	80g
融化的猪油	50g