登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 雪山造型蛋糕

雪山造型蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
_蜉蝣君的厨房  _蜉蝣君
梅里雪山，金色阳光洒在山顶上，如画般的美景，希望能用蛋糕呈现出来。

用料  

戚风蛋糕 1-2只
奶油 500克
糖 30克
黄油 100克
消化饼干 2片

雪山造型蛋糕的做法  

  1. 准备两只戚风蛋糕，6寸和8寸，实际只用一只8寸也可；黄油提前一天准备室温解冻

  2. 切割戚风蛋糕，预设好造型

    雪山造型蛋糕的做法 步骤2

  3. 打发400g奶油+20g糖，将水果切块

    雪山造型蛋糕的做法 步骤3

  4. 按照预设造型完成蛋糕夹心和外型

    雪山造型蛋糕的做法 步骤4

  5. 打发奶油霜，100g奶油+100g黄油，温度偏低时，可适当浴水打发

    雪山造型蛋糕的做法 步骤5

  6. 调色，棕色和金黄色
    山脚为棕黑色，山顶为金色🏔️

    雪山造型蛋糕的做法 步骤6

  7. 准备4片消化饼干，磨碎，添加色素+烈酒/抹茶粉
    用筛网到山脚

    雪山造型蛋糕的做法 步骤7

  8. 完成拍照～ 🏔️

    雪山造型蛋糕的做法 步骤8

上传你做的雪山造型蛋糕

 

雪山造型蛋糕相关分类

蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2024-04-25 01:28:54
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者_蜉蝣君的其他菜谱

猪油拌面

猪油拌面

_蜉蝣君      64 做过
东坡酥

东坡酥

_蜉蝣君      10 做过
芒果团子

芒果团子

_蜉蝣君      2 做过

雪山造型蛋糕的答疑

关于雪山造型蛋糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负