小鱼鱼自制柠檬鸡爪
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忙碌小鱼干
用料
小鱼鱼自制柠檬鸡爪的做法
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将鸡脚的脚趾剪掉(建议用专门剪骨头的那种剪刀)
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将每只鸡脚分成三部分（或者按需切开就行）
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冷水下锅加入姜片和料酒煮开，再煮 15 分钟即可（该过程中可以把浮起来的血沫捞掉）
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煮好后可以放入冰水中浸泡五分钟（可以加入一些冰块 口感会更好）
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准备好柠檬片 青椒 小米椒 蒜末 葱（我不爱吃葱所以我没加）
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准备好 5 勺生抽 3 勺陈醋1 勺盐 1 勺糖1 勺香油2 勺水（如果鸡爪量多可以按照这个比例增加）
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把鸡爪捞出 把刚刚准备的料全部搞里头 搅拌混合
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最后可以装起来放冰箱冷藏 3小时 味道会更佳哦
