蒸蛋糕可可玛芬

Name: 蒸蛋糕可可玛芬
Ingredients: 90克低筋面粉; 10克可可粉; 5克泡打粉; 50克白糖; 1个鸡蛋; 40克黄油; 90克牛奶

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明知道玛芬蛋糕重油重糖，可是挡不住它好吃呀！第一次做失败了，不死心。第二次，用的厨友＂S小姐私厨记＂的配方，参考＂麦格麦麦＂的搅拌方法，终于成功了，而且蛋糕是蒸出来的，不上火。记录我的操作方法。

用料

把前4种干性材料混合搅拌均匀，无颗粒。
把后3种材料搅拌均匀
干、湿混合，稍微翻拌至无干粉就ok。
倒入模具，九分满，五个刚刚好。
开水上锅蒸25分钟。没有蓝莓，我撒了点果干装饰，蔓越莓和桑椹。
时间到，出锅。
不是总共5个吗？还有2个在这呢，当了失败的实验品。我把它们放进了空气炸锅（赠品，简易版的，不能设置温度）烤了十一分钟时发现表皮开始焦了，赶紧扔进了蒸锅，好歹熟了，将就吃吧！