甜杏1000g白糖400g40%甜度正好，不要减糖。【甜杏果酱】准备：瓶子要加热消毒，晾干1、甜杏用淡盐水浸泡30分钟后冲洗干净，然后晾干水分。2、将甜杏去掉核3、甜杏放料理机里打成果泥，倒入锅里，加入400克冰糖或白砂糖。中小火开始炒，冒泡时小心喷溅烫伤。4、炒至倒三角，倒入瓶中，盖上盖子倒扣。
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