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曲奇备忘录

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俺真的好饿的厨房  俺真的好饿
配方来自🍠lsM_1

用料  

低粉 125
玉米淀粉 20
黄油 100
糖粉 35
盐 1
淡奶油 50

曲奇备忘录的做法  

  1. l黄油常温软化，加糖粉和盐打发成羽毛状。

  2. 奶油提前加热到30°，比手温高一点点，分3-4次加入1中。

  3. 过筛粉类，拌匀。化了太柔顺放会冷冻再拿出来挤。

  4. 预热烤箱，160，30m。（风炉时间短一些。

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该菜谱发布于 2024-04-26 12:37:10
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