鸡中翅15元。剁块。酱油,蚝油,料酒,油,糖,五香粉,水,姜。腌24小时。捞起。放入碟中,加很多油,放进空气炸锅,160度,10分钟,翻面,160度。10分钟。捞出。
油锅,加姜蒜,花椒,干辣椒,鸡块,辣椒,黑胡椒粉,五香粉,盐,花椒油。
炒。
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