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西式油焖虾

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大明虾蒸了太浪费，开发新做法。

用料  

明虾 1只
黄油 7g
蒜 3瓣
黑胡椒 适量
罗勒 适量
盐 适量

西式油焖虾的做法  

  1. 明虾解冻，开背挑泥肠。头切下另做烧奶白菜。

  2. 低温融化黄油，加入蒜碎、黑胡椒碎、罗勒碎炒至发泡，避免起烟。

  3. 预热润锅，虾肉朝下煎20-30s，翻面后在虾肉面铺上香料黄油，上盖关火焖至烟散。

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该菜谱发布于 2024-04-27 18:47:41
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