红烧臭鳜鱼

Name: 红烧臭鳜鱼
Ingredients: 半段葱; 一小块姜; 一头蒜; 两小汤勺生抽; 一杯红酒; 一勺白糖; 一勺剁椒

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很喜欢臭鳜鱼，周末闲来有空，在家做一回吧

用料

鱼洗净控干水分，起锅热油，煎至两面金黄盛出。
热油，将葱姜蒜倒入煸炒出香味后，再倒入生抽、白糖、剁椒炒香后将鱼放入在倒入红酒及少许来水，锅开后小火慢炖五分钟，鱼翻面再炖五分钟。后出锅装盘即可。

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该菜谱发布于 2024-04-28 10:49:51

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