这道菜用来想念妈妈,别误会,我妈妈还在,只是作为一个外嫁女,一年只在年节见下妈妈,想念是正常的。
小时候,妈妈常做这道菜,简单,追着我们四兄弟姐妹来啃骨头,有人会问你家什么生活水平,80后小时候有骨头啃,答曰:我家是卖猪肉的,那个年代喜肥肉,骨头经常卖不完。
这是我哥人生中第三次创业,姐姐弟弟和我各需借出20万,20万对于一个需供房养车养两个小孩和老人的家庭来说,不知道存了多少年,这会该有人说我是扶哥魔了,我确是,我哥第一个创业,我还在上大学,身无分文,第二次我借出仅有的3W存款再加银行贷款4W。我哥嫂是勤劳且孝顺的人,借钱不是拿来花的,且妈妈肯定是想我帮他们,妈妈是想她的每个儿女都过得好。亲情和金钱,我选择亲情。
这道菜很简单,就如亲情,不需调料,本身就散发香气。
用料
妈妈的味道-酱骨架的做法
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龙骨洗净
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加入咸和姜,腌制2小时
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高压锅30分钟
汤也可以喝哦,只是有点咸