青红椒,大蒜,洋葱,小葱,杏鲍菇切丁
调料汁:一勺韩式辣酱,两勺海鲜酱油,1️⃣勺辣椒粉,少许鸡精,少许香油,半碗雪碧(也可以换成四勺清水一勺糖),再加入切好的配料
起锅烧油,加入一勺辣椒面,炒出红油后加入料汁,熬开后盛出。
起锅烧油,多放点油,五成热,倒入六个鸡蛋,蛋清发白后,倒入酱料,盖盖焖两分钟。
最后撒上香菜就可以吃了
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