无添加无渣感无生蛋的小奶糕

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我是中医食疗调理师,中医爱好者,自从学了中医就一直不提倡孩子们吃冰糕,但是吧~这个社会大环境,小朋友们都在吃,那也不能让自己娃娃就眼馋呀?那就自己做吧,至少,知道孩子入口的东西到底是什么呀~对不对✓姐妹们

用料  

淡奶油 400g
牛奶 250g
奶粉 40g
炼乳 30g~50g
砂糖 25-35g
糯米粉 20g

无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法  

  1. 先将冰糕棍 冰糕模具消毒,插好备用

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤1
  2. 牛奶 糯米粉 奶粉加入小锅中加热

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤2
  3. 小火加热,一边加热一边搅拌

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤3
  4. 加热至这种浓稠的程度,就可以啦,放一边晾凉备用

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤4
  5. 淡奶油 糖 炼乳混合,打发

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤5
  6. 打发至酸奶状就可以,我这个因为录视频,一恍惚,打发有点硬了

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤6
  7. 将晾好的奶糊和淡奶油混合均匀丝滑,咱们雪糕就大功告成一般多啦

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤7
  8. 把雪糕糊倒入裱花袋,挤入模具,一半就可以,因为我要放果酱夹心,如果不放,可以直接满模

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤8
  9. 这样放入果酱

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤9
  10. 上面再挤一半冰淇淋糊,然后盖上盖子,送去冷冻

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤10
  11. 我做了一个巧克力脆皮  用巧克力150g 椰子油45g 花生碎适量隔水融化就可以啦,千万水温不要高,别放锅子里煮着啊,巧克力水油分离就完蛋了

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤11
  12. 我一性情全放进去了哈哈,小兔子脸都看不到了

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤12
  13. 这个是个戴帽子的,是不是很可爱?

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤13
  14. 装到袋子里,封个口~这个夏天就可以实现雪糕自由啦,快做起来吧

    无添加无渣感无生蛋的小奶糕的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2024-04-29 10:07:13
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无添加无渣感无生蛋的小奶糕的答疑

  • 风过窗  08-03  
    0
    看起来不错
    作者回复 08-20  
    嗯呐

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