【尝试】全水合瞎搞小吐司

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用料  

山茶花高筋 250克
165克
白砂糖 16克
奶粉 20克
酵母 3克
3克
葡萄籽油 20克

【尝试】全水合瞎搞小吐司的做法  

  1. 早晨上班前。粉糖水。混合。冰箱水合。(应该把奶粉也放进去。忘了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ)

  2. 中午下班加奶粉酵母揉至厚膜。加盐和油揉至完全扩展。扔冰箱一发。

  3. 晚上下班拿出来回温。排气。分割。滚圆。松弛。有点粘。撒了手粉。擀卷。二次擀卷。二次发酵。

  4. 满模后刷了层牛奶。入烤箱。上170下20。十分钟加盖锡纸。十五分钟上下各降温十度。二十分钟出炉。
    牛奶刷太多。焦褐色且粘模。

    【尝试】全水合瞎搞小吐司的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-04-29 22:40:46
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