提前准备好食材,真的很重要。食材可以按自己口味进行调整的。
👉将泡发好的香菇煮熟,泡发的水这个时候就可以用上了,煮好后,沥水盛出备用;👉再倒入黑木耳,煮熟,盛出备用。
👉把锅里的水倒掉,加入芝麻油(适量),油热放入姜粒,炒成姜蓉;👉加入香菇黑木耳素碎肉酱翻炒;👉再放入香菇、黑木耳,简单翻炒后,可倒入适量调料(素蚝油、薄盐生抽、盐、白砂糖);👉倒入荞麦面与食材翻炒均匀,盖盖子闷煮;👉稍微收汁后,加入菜心,菜心煮熟后,即可盛出,晾凉食用。
上传你做的纯净素|杂蔬闷荞麦面